「受け継ぐ」の記事一覧
腸こそすべて——世界の発酵と、日本の台所の知恵
たかが二本の棒、されど日本の棒。——箸を忘れた日、先人の知恵と苦労を思い知る
静かな水は、遠い時間からやってくる——日本の食卓を支える、大地の記憶
都会育ちのオシャレリアンが、直売所の虫に敗北した日——旬を食べることの意味
一周して、帰ってきた。——おかえり！のお茶案内
火遊びの続き——ガスコンロの青い炎は、百万年の記憶につながっている
豆腐礼賛——白い沈黙の食べ物
神道は宗教なのか
神社という空間——なぜあそこに立つと、気持ちが整うのか
祓えと清め——日本人の潔癖さには理由がある
死んだら、どこへ行くのか——先人たちが持っていた、おだやかな答え
娘とお伊勢参り：神道と日本人のルーツをたどる旅（ほんとはただの伊勢神宮・パルケエスパーニャ旅日記）
ご飯を炊くということ——千数百年続く、静かな祈り
米には捨てるところがない——酒粕という、滋養の塊
当たり前すぎて、誰も教えてくれなかった。——昔の人の生活の知恵を受け継ぐということ
祖父母のうなぎは、もう食べられない。——静かに消えゆく昔ながらの「生活の知恵」
毒溜めと呼ばれた草のお茶、どくだみ茶
茶柱が立つと、いいことがある。——富士を望む茶畑で知った煎茶の話
