「なんとなく体が重い」「子どもの食事、これでいいのかな」「甘いものがやめられない」——そんな食卓のお悩み、聞かせてください。
医師でも栄養士でもありませんが、長年、食と体の関係を学び、家族の食卓で実践してきました。東洋の食の知恵や発酵食品の力、腸内環境と心の関係——そういった視点から、できるかぎり正直にお答えします。
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