葉山一郎（はやま いちろう）
編集者・物書き。食生活アドバイザー。
取材で全国の酒蔵や味噌蔵、伝統食の後継者たちをまわるうちに、発酵食品と伝統食のおもしろさにすっかりとりつかれる。以来、家族の食卓がじわじわと変わり、妻には「またぬか床の話してる」とあきれられながらも、楽しくやっています。
娘と山に登るのが好きで、泣きながら下山した記録もこのサイトに書いています。ヨガと瞑想と哲学書が、もうひとつの趣味。
30代後半、仕事に没頭しすぎて身体を壊したことがあります。そのとき、食べること、休むこと、誰かとともにいることの大切さが、やっとわかった気がしました。
このサイト「おかえり！」は、そんな経験から生まれました。忙しい毎日のなかで、ふと立ち止まって自分や家族の健康に目を向けたくなったとき——。そんなときに「ただいま」と帰ってきてもらえる場所にしたいと思っています。